Μέλι ανθέων και θυμαρίσιο

Είδος:   100% γνήσιο, πρώτης ποιότητας  ακατέργαστο μέλι από την Εύβοια.

Οφέλη:
• Αντιοξειδωτικό
• Πηγή σιδήρου
• Ενισχύει την υγεία του δέρματος
• Ενισχύει την υγεία των οστών
• Ανακουφίζει από δυσανεξίες
• Καταπολεμά τα βακτήρια
• Ανακουφίζει από το βήχα, τα κρυολογήματα και άλλα

Χρώμα: Ανοιχτού χρυσού κεχριμπαριού. Μετατρέπεται σε καφέ κατά την αποκρυστάλλωση.

Παραγωγή: Διαρκεί 30 με 40 ημέρες, ανάλογα με έδαφος και τις καιρικές συνθήκες. Το μέλι εξάγεται σε θερμοκρασίες λιγότερες από 35ºC (λιγότερες από 95ºF). Αυτές οι θερμοκρασίες δεν ξεπερνούν τα οργανικά στάνταρ. Όλα τα φυσικά ένζυμα του μελιού χρειάζονται αυτές τις χαμηλές θερμοκρασίες για να διατηρηθούν. Με αυτόν τον τρόπο, είμαστε σίγουροι πως έχουμε πραγματικά ακατέργαστο και φυσικό μέλι. Είναι εργαστηριακά ελεγμένο και αφιλτράριστο, μη παστεριωμένο, αθέρμαντο.

Συσκευασία: Τοποθετείται σε γυάλινο δοχείο. Πακετάρεται και σφραγίζεται στο χέρι με ολόγραφο καπάκι.  Δεν χρησιμοποιούνται καθόλου μηχανήματα. Το προϊόν παρέχεται σε συσκευασίες των 440 και 150 γραμμαρίων σε καθαρό βάρος.

Χρήσιμες πληροφορίες: Κρυσταλλώνεται μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα για να αποφευχθούν οι κόκκοι. Μέλι το οποίο έχει θερμανθεί σε θερμοκρασίες πάνω από 45ºC (113ºF) γρήγορα χάνει την ποιότητά του, καθώς τα ένζυμα μετουσιώνονται και άλλες χημικές αντιδράσεις προκαλούν την παραγωγή τοξινών.