banner-l3
banner-l2
banner-l1
bannerl5

Η φιλοσοφία μας για τη μελισσοκομία

Αρχικά, πρέπει να δηλώσουμε ότι ασκούμε τη φυσική μελισσοκομία και όχι τη βιολογική. Στη βιολογική μελισσοκομία χρησιμοποιούνται βιολογικές τεχνητές κηρήθρες, βιολογική ζάχαρη ως τροφή για τις μέλισσες και βιολογικά φάρμακα. Οι πρακτικές της δεν διαφέρουν από τις πρακτικές των συμβατικών εταιρειών.
Από την άλλη πλευρά, στη μελισσοκομία οι μέλισσες έχουν προτεραιότητα: χτίζουν την κηρήθρα τους, τροφοδοτούνται μόνο με το μέλι και το μέλι τους και δεν χρησιμοποιείται καμία χημική ουσία.

Οι συνθήκες παραγωγής και ο ρόλος του μελισσοκόμου είναι οι κύριοι προβληματισμοί μας, ακολουθώντας τις πρακτικές που δίνονται παρακάτω. Τα υπόλοιπα είναι μόνο οι μέλισσες που εργάζονται.

.

Ιδανικές συνθήκες παραγωγής

• Οι περιοχές εγκατάστασης των μελισσών πρέπει να μην είναι μολυσμένες.
• Οι κυψέλες δεν πρέπει να μετακινούνται. Η μετακίνηση θα κάνει τις μέλισσες ανήσυχη λόγω της αλλαγής του περιβάλλοντος και θα αυξήσει τις δυνατότητες των ασθενειών. Η σταθερή τοποθέτηση των κυψελών είναι ιδανική.
• Απαγορεύεται κάθε είδους χημικές ουσίες και φάρμακα.
• Το μόνο φαγητό για τις μέλισσες πρέπει να είναι μέλι και μέλι.
• Προτιμούνται οι ελληνικές παραδοσιακές κυψέλες, επειδή μοιάζουν με τη φυσική κατοικία των μελισσών
.

Ρόλος του μελισσοκόμου

• Παρεμβάλλεται στο ελάχιστο. Ασχολείται με την κυψέλη και επιλύει τυχόν επιπλοκές που μπορεί να προκύψουν.
• Παρατηρεί τα αποθέματα των τροφών στις κυψέλες, ώστε να μπορεί να προσθέσει τρόφιμα εάν χρειάζεται ή να επιλέξει τον καλύτερο χρόνο που θα αφαιρέσει το μέλι.
• Καταστρέφει το κερί όταν συλλέγει το μέλι. Με αυτόν τον τρόπο αφαιρούνται τα παθογόνα στοιχεία από το κερί.

Αποτελεί μέρος της φιλοσοφίας μας το γεγονός ότι οι παραγωγοί υποχρεούνται να δηλώνουν τις πρακτικές τους στους καταναλωτές και οι καταναλωτές να μπορούν να επιλέξουν συνειδητά.

.

© Copyright - Mystiquefoods - Created by kunios.de